Nuestros Cortes
El menú que todos
están hablando
Cortes premium ahumados a la leña con técnicas artesanales. Viviana Quintanilla y su equipo llevan la pasión por la carne a otro nivel en Guanacaste.
Viviana Quintanilla comenzó asando carne para familia y amigos en Liberia. Lo que empezó como un hobby se convirtió en el negocio de carne más querido de la zona. Hoy, Carne y Humo El Jobo es sinónimo de calidad y sabor en Guanacaste.
Usamos exclusivamente leña local que le da un sabor único e inigualable a cada corte.
Trabajamos con proveedores locales y seleccionamos cada corte personalmente para garantizar calidad.
Cada corte es marinado con especias artesanales. No hay atajos cuando se trata de sabor.
"El Tomahawk es una experiencia que no olvidás. La carne se derrite sola, el ahumado es perfecto. Vine de San José solo para esto."
"Las costillas BBQ son las mejores que he probado en mi vida. La salsa de la casa es un secreto que deberían patentar."
"La parrillada para compartir fue el hit de la noche. Viviana sabe exactamente cómo dejar cada corte en su punto. Lugar encantador."
Sin compromisos. Le respondemos de inmediato por WhatsApp.